La cucina a vista

La nostra cucina a vista consente agli ospiti di osservare tutte le fasi di preparazione dei piatti.
Il nostro chef e il suo staff, per l’appunto, lavorano all’interno di un’area ‘ piccola ‘ ma ben studiata che permette di muoversi in perfetta armonia. Senza mai interrompere il lavoro del compagno, se non per una breve risata, mostriamo così ai commensali ogni singolo procedimento contraddistinto dall’allegria dell’ambiente.
Il tutto nell’area designata, dietro al banco occupato spesso e volentieri da Giuseppe, all’interno della prima sala.

Questo processo di coinvolgimento, “aprendo” le cucine e mostrando quello che accade tra i fornelli, rappresenta un enorme punto di forza.
Sia per chi ne fa uso che per chi, di passaggio, osserva.
In questa maniera possiamo dimostrare la passione che viene impiegata nella preparazione delle materie prime… e, soprattutto, mostrare l’attenzione costante all’ambiente e le sue norme igieniche.

E con cio’… la cucina a vista diventa una vera e propria forma d’intrattenimento che accresce di gran lunga l’esperienza di ” Magna Rimini ” .